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27 Jul

Schweizer Wurstsalat

Ich möchte Euch heute mal einen schwäbischen Schweizer Wurstsalat vorstellen.
Ich habe ihn erst im Schwabenland kennengelert. Sehr lecker!

  • für 3 Personen

Rezept

  • 500 g geschnittene Lyoner
  • 1 große Zwiebel
  • 200 g Käse
  • 6 saure Gurken
  • 6 EL Essig von den sauren Gurken
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Erdnussöl
  • 50 ml Wasser

Zubereitung

  1. Die Lyoner in eine Schüssel geben.
  2. Die Zwiebel halbieren und dann in dünne Scheiben schneiden und dazu geben.
  3. Den Käse in dünne Scheiben schneiden und dazu geben.
  4. Die sauren Gurken in Scheiben schneiden und auch dazu geben.
  5. Dann den Essig, Salz, Pfeffer, Senf, Zucker, Erdnussöl und Wasser in ein Glas füllen und gut durchrühren.
  6. Das Ganze auch noch darüber geben und kräftig durchrühren.
  7. Dann lässt man es mindestens 1 h im Kühlschrank stehen.
  8. Fertig! Guten Appetit!
  9. Wir essen immer Baguette dazu.

Wie findest Du das Rezept? Hat Dir das Essen geschmeckt? Ist die Zubereitung gut gelaufen? Was hast Du noch zu sagen? Wir würden uns sehr freuen über einen Kommentar!!!




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WerFranziska MälzerWoBlitzrezepte, deutsch, Salat, schwäbischKommentare kommentieren »