Superheiß! Superschön! Super keine Lust zum kochen :)
Da kam mir ein Rezept ganz gelegen. Alle Zutaten in den Mixer. Mixen. Fertig! Perfekt!
Und dann kam die Überraschung! Das hat megalecker geschmeckt!
- für 2 Personen
- Zubereitungszeit maximal 10 Minuten
Rezept
- eine Packung gefrorene Erbsen (450g)
- eine halbe Avocado
- eine halbe Zitrone
- 7 Datteln (Deglet Nejour)
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 2 TL roter Pfeffer
- 1 TL Senfsaat
- eine Prise Chayennepfeffer
- 100 ml Kokosmilch
Zubereitung
- Alles in den (Hochleistungs-)Mixer legen.
- Dann mit Wasser auffüllen, so dass alles mind. 1 cm unter Wasser ist.
- Max. 1 Minute mixen.
- Fertig! Sooo lecker! Und so frisch!
Danke an MD Vegan für dieses phantastische Rezept!
Ach ja – er tut da noch Brennessel rein.
Ich verwende dazu diesen Vitamix. Den habe ich dort auch am günstigsten gefunden. Es funktionieren aber auch günstigere Hochleistungsmixer gut, wie zum Beispiel der von Klarstein.
