Heute gab´s mal was indisches im Wok. Der beste Moment, meinen neuen Wok auszuprobieren. Es war wirklich erstaunlich, wie schnell alles gar war. Und lecker war´s auch! weiterlesen»

Toast Hawaii – ein fruchtiger Genuss. Und es geht so leicht und schnell. weiterlesen»

Wir haben heute einen superschnellen und überraschenderweise superleckeren, fruchtigen Auflauf nach einem Rezept aus “Kochen für die Familie” gemacht. weiterlesen»

Heute habe ich Currywurst mit selbstgemachter Currysauce nach Frank Rosin gemacht. Lecker! Viel fruchtiger und leckerer als gekaufte Currywurst! weiterlesen»

Heute gab es Pellkartoffeln mit Eiern in Senfsoße. Lecker! weiterlesen»

Jetzt gabs mal wieder Nockerln mit Petersiliensoße. Das hat mir als Kind schon gut geschmeckt, als es noch meine Mutter für uns gekocht hatte. Und siehe da – heute ist es auch noch superlecker und geht noch dazu superschnell! weiterlesen»

Wir hatten mal wieder Lust auf Fisch. Dann haben wir uns für Kabeljau-Bohnen-Salat entschieden. Hier das Rezept: weiterlesen»

Heute gabs Kartoffelbrei mit Speckwürfel und Apfelmus. Das Rezept hab ich von Martin. Sieht komisch aus, schmeckt aber superlecker!

Unbedingt ausprobieren! weiterlesen»

Heute musste es mal superschnell gehen. Da bot sich die Erbsensuppe an. Sehr einfach und trotzdem sehr lecker! weiterlesen»

Erneut mal wieder eine meiner Leibspeisen – Bohnen im Ofen.
Die Bohnen im Ofen sind auch wunderbar als kleine Vorspeise zu genießen. Dazu gabs Taramas. Lecker !

(Geheimtipp: Damit die Bohnen im Ofen noch leckerer schmecken sollte man diese am Vorabend bereits kochen damit diese im Tomatensaft ziehen können. ) weiterlesen»

Heute haben wir Hackröllchen-Dogs gemacht. Das hat richtig Spaß gemacht und lecker war´s auch! weiterlesen»

Hmmm … diese Waffeln sind einfach oberlecker! Sie werden knusprig und schmecken echt gut. weiterlesen»

Im Winter braucht man viele Vitamine, damit man nicht krank wird. Noch dazu ist es gut, wenn er super schmeckt!
Ich hab da was für Euch: einen Karotten-Apfel-Salat mit Honig und Mandeln. Das ist auch ein Rezept von meiner Mutter… und hat mir schon füher superlecker geschmeckt! weiterlesen»

Heute mal Joghurt – selbst gemacht!
Uns schmeckt der selbst gemachte Joghurt viel besser als der gekaufte. Er ist irgendwie milder.
Wir benutzen dazu einen Joghurtbereiter, der keinen Strom braucht. (My.Yo) weiterlesen»

Nochmal Maultaschen – diesmal überbacken mit Tomatensoße  und Käse. Mjammi!
Hier das Rezept: weiterlesen»

Nochmal was indisches, das suuuperlecker schmeckt und echt schnell geht. weiterlesen»

Jetzt möchte ich mal ein indisches Rezept vorstellen, das auf den ersten Blick ein bisschen seltsam wirkt, das aber wirklich gut schmeckt. weiterlesen»

Heute kommt das Rezept für ein typisch griechisches Tzatziki, wie es es öfters bei uns gibt: weiterlesen»

Und noch was thailändisches: Schweinefleisch mit süßsaurem Gemüse. Hier das Rezept: weiterlesen»

Mal wieder was thailändisches. weiterlesen»

Die Mandeln- und Mandarinen-Sauce, ebenfalls von unserem Fondue: weiterlesen»

Noch eine Sauce von unserem Fondue. Auch diese Sauce war superlecker! Passt auch gut zu Nachos ;) weiterlesen»

Und jetzt kommt eine leicht exotische Soße. Das ist eine Preiselbeer-Meerrettich-Soße. Klingt vielleicht ein bisschen komisch, schmeckt aber superlecker zum Fondue. Ein bisschen süß und ein bisschen scharf!
Hier das Rezept: weiterlesen»

Dieses Jahr an Silvester haben wir ein Fondue gemacht. Dazu hatten wir mehrere leckere Soßen. Ich will mal mit der Soße anfangen, die ich am leckersten fand, wenn auch nicht zum Fondue, aber so war die Soße ein echter Hammer. weiterlesen»

Eine weitere Version unserer Weihnachtswürstchen. Dieses Rezept ist ganz ähnlich zu dem Rezept mit Lauch, und diese Version schmeckt wirklich weihnachtlich.

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Jedes mal kurz vor Weihnachten bereiten wir unsere traditionellen Weihnachtswürstchen vor.  Die klassische Variante, die wir in diesem Rezept beschreiben, wird mit Lauch zubereitet.  In Griechenland sagt man zu allen Würstchen lucanicae, eine Namensgebung die ursprünglich auf die Region Lukanien zurückzuführen ist, der heutigen italienischen Region Basilikata. Schon in dem Kochbuch De re coquinaria von Apicius wird eine Räucherwurst mit dem namen Lucanicae vorgestellt. Hier nun eine moderne Variante die das Räuchern im Räucherofen durch den heimischen Kochtopf ersetzt : weiterlesen»

Nachdem hier ausführlich über die böhmischen Knödel berichtet wurde, sind jetzt auch mal die Knödel des Süddeutschen Raumes dran. Nach schwäbischer Tradition wird hier auch noch aus dem letzten Verwertbaren  (steinharte Brötchen) noch Leckereien gezaubert. Hier nun das Rezept: weiterlesen»

Heute gab es mal wieder Semmelklößchen. Ein Rezept, das schon meine Uroma machte und lange geheim hielt. Meine Großmutter hat es mir aber “verraten”.

Die Klößchen waren immer so lecker, da war die Hälfte schon weg, bevor man gegessen hat. weiterlesen»

Ein Rezept aus meinen Kindertagen. Immer, wenn ich Lust auf einen Kuchen habe, mache ich einen Schüttelkuchen. weiterlesen»

Hin und wieder eines meiner Lieblingsgerichte, Bohnensuppe … weiterlesen»