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21 Jan

Original griechisches Tzatziki

Heute kommt das Rezept für ein typisch griechisches Tzatziki, wie es es öfters bei uns gibt:

  • für 2 Personen

Rezept

  • 1 Gurke
  • 2 Knoblauchzehen
  • 125 g Quark (kein Magerquark)
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Gurke schälen und grob raspeln. Das Wasser, was sich dabei sammelt, abgießen.
  2. 2 Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse pressen.
  3. Den Quark unterrühren.
  4. Balsamico-Essig und Olivenöl unterrühren.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Fertig! Guten Appetit!

Kommentare & Trackbacks

  1. Pingback: Pastizio » Nudeln, Tomaten, Hackfleisch, Pastizio, Olivenöl, Zwiebel, Pfeffer, Petersilie, Dann, Zubereitung, Minze, Salz » mjammi - Koch-Blog von Franzi Mälzer und Panagiotis Chatzichrisafis:

    [...] aus gehackten Tomaten, Hackfleisch, Makkaroni und Bechamelsauce. Zum Pastizio passt perfekt ein Tzatziki und ein leckerer [...]

    3. November 2011 um 13:31

Wie findest Du das Rezept? Hat Dir das Essen geschmeckt? Ist die Zubereitung gut gelaufen? Was hast Du noch zu sagen? Wir würden uns sehr freuen über einen Kommentar!!!




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WerFranziska MälzerWobasisch / vegetarisch / vegan, Beilagen, Gemüse, griechisch, Quark, Sauce, vegetarischKommentare 1 Kommentar »