Seit Hebst letzten Jahres lesen wir immer wieder “How not to die – Entdecken Sie Nahrungsmittel, die Ihr Leben verlängern und bewiesenermaßen Krankheiten vorbeugen und heilen.” von Dr. Michael Greger. Hier erklärt er, welche Nahrungsmittel gegen welche Krankheiten am besten wirken. Das ganze hinterlegt er mit 1000en von Studien. Wirklich ein unbezahlbares Buch :)
Und da sind die Leinsamen echte Superhelden :)
Gegen Bluthochdruck, Brustkrebs, Prostatakrebs und gutartige Prostatavergrößerungen sind sie unschlagbar. Sie halten außerdem Cholesterin, Triglyceride und den Blutzuckerwert unter Kontrolle, vermindern Entzündungen und helfen gegen Verstopfung.
Ihr hoher Omega3-Fettsäuren-Anteil und ihr hoher Lignangehalt (1) sind die Superhelden-Kraftstoffe, welche die Leinsamen so wertvoll machen.
Man sollte wegen der besseren Verfügbarkeit den Leinsamen immer zumindest schroten.
Höchste Zeit, einen Leinsamen-Shake zu erfinden :)
Hier ist das mittlerweile seit einem halben Jahr täglich erprobte rohköstliche Rezept:
Rezept
- 1-2 gehäufte EL Leinsamen (je nachdem, wie dick man den Shake möchte)
- 6 Deglet Nour Datteln
- 1 gehäufter EL Kakao
- 1 TL Zimt (nach Geschmack)
- 500 ml Wasser
Zubereitung
- Alles in einem Mixer vertstauen.
- Losmixen. Mindestens 2 Minuten mit einem Personal Blender.
- Fertig. Jetzt genießen :)
Schmeckt superlecker. Ist supergesund. Also viel Spaß beim Nachmachen!
(1) Dr. Greger – How not to die S.125ff., 179ff. und 203ff.:
Lignane sind Phytoöstrogene, die die Wirkung des körpereigenen Östrogens dämpfen können.
Höhere Lignanwerte werden in der Regel in der Prostataflüssigkeit von Bevölkerungsgruppen mit relativ niedrigen Prostatakrebsraten gefunden. Zudem wurde gezeigt, dass Lignane das Wachstum von Krebszellen in Laborschalen verlangsamen.
Benigne Prostatahyperplasie (BPH) ist eine gutartige Vergrößerung der Prostata. Männer, die das Äquivalent von 3 EL Leinsamen am Tag essen, erfuhren eine ähnliche Verbesserung … wie diese, die mit Flomax oder Proscar erzielt wird!
