Man sagt mir immer: rohvegan, das könnte ich nicht! Und ich hab noch vor 2 Monaten dasselbe gedacht. Aber es geht, und zwar gut, lecker und unglaublich sättigend.

Hier die rohvegane Variante eines leckeren Apfelkuchen. weiterlesen»

Sauerkrautkräcker – mein absolutes Lieblingsgericht im Moment. Ich hab hier mein eigenes Rezept gemacht. Und das schmeckt suuperlecker!

weiterlesen»

Dieses Gericht ist echt der Knall im All  :) (cooler Ausdruck von der Erfinderin dieses Rezepts)

… wie gesagt, ist das Gericht von der Maria von MoreRawfood. Sie hat wirklich tolle Rezepte und viele Anregungen für ein rohköstliches Leben.

Hier das Rezept.

weiterlesen»

Noch ein Lieblingsessen von mir. Schon oft zubereitet.
Das sieht schon sooo bunt aus und schmeckt super lecker :)
Eines meiner ersten Rohkost-Gerichte. weiterlesen»

Dieses 3 Pfeffer-Gemüsechili hab ich letztens das erste Mal ausprobiert und war so begeistert davon, dass es das jetzt schon drei Mal gab :)

Also muss das unbedingt hier rein. Damit ich es nicht vergesse.

weiterlesen»

Ein superschnelles Rezept für heiße Tage. Steht im Moment täglich auf meiner Liste :)

Schmeckt superlecker!

weiterlesen»

Wieder ein Rezept, das wir schon viele Male gemacht haben. So lecker und schnell gemacht! weiterlesen»

Mjaaaaaaammii!!! Diese Malai Kofta sind so lecker!!!

Sie sind zwar superaufwendig, aber es lohnt sich, sich die Arbeit zu machen.
Die Arbeitskollegen (echte Inder) haben Pana gelobt und gesagt, die Malai Kofta schmecken genausogut wie in einem guten Restaurant in Indien :) :)

weiterlesen»

Eine Offenbarung war dieses Fladenbrot für mich.
Erst dachte ich, hmm, mit Kichererbsenmehl. Dann haben wir es gemacht und ich weiß noch, mein erster Biß darein und das hat sooo gut geschmeckt :)

Seither gibt es das Naan bei uns öfters am Sonntag. Man kann es super mit süßen und herzhaften Aufstrichen bestreichen. Ich finde aber, dass es pur noch besser schmeckt!

weiterlesen»

Das ist meine heißgeliebte Soljanka auf die vegane Art – eine Voljanka eben :)
Mit Bohnen statt Fleischwurst. Superlecker! Und noch dazu supergesund :) weiterlesen»

Hier mein Rezept für Saure Cashew-Sahne. Die kann man super als Ersatz für saure Sahne nehmen.
Wir finden sie superlecker! :) weiterlesen»

Im letzten Jahr hab ich Shepherd´s Pie kennen und lieben gelernt. Den gab´s sogar an Weihnachten und er hat allen super geschmeckt!

Eine Wahnsinns-Komposition, die Linsen und der Kartoffelbrei. Sie passen gut zusammen und ergeben einen echten Geschmacks-Kick :)

Und es ist wie immer, wenn er kalt ist, schmeckt er nochmal viel besser und er läßt sich ganz leicht kleinschneiden.

Also nichts wie das Rezept aufschreiben. Damit ich´s nicht vergesse: weiterlesen»

Hier kommt noch ein Blitzrezept, das ich mal gemacht habe, als es superschnell gehen musste und das superlecker geschmeckt hat.

Den Humus findet ihr hier. weiterlesen»

Hier ist mein Blitz-Humus. Diesen Humus mach ich jetzt immer, weil er viel schneller geht, als der andere Humus aus Maroko und noch viel leckerer schmeckt :)

Hier ist das Rezept. weiterlesen»

Grünkohl-Chips! Yeah!!! Die sind superlecker, supergesund und für mich echt die beste Möglichkeit, Grünkohl zu essen :)

Hier das Rezept, das ich persönlich kreiert hab und am besten finde!

weiterlesen»

Letztens hab ich auf youtube die Zubereitung dieses Rezepts gesehen und hatte sofort Appetit darauf :)

Und dieses Risotto hat noch viel besser geschmeckt, als ich dachte! Darum muss es hier her :)

weiterlesen»

Heute für Euch und uns ein super high carb – Rezept von Chef AJ, das ich schon 5 mal gemacht habe, und das sicher nicht zum letzten Mal!

Sooo lecker! Kocht es selbst mal nach :) weiterlesen»

Wir essen jetzt oft Chilie sin carne. Die Gewürze von Jamie Oliver hab ich natürlich drin gelassen. Die machen es ja soooo lecker!

Und so wirds gemacht: weiterlesen»

Makanade ist ein Eintopf aus Tansania – mit wenigen Zutaten schmeckt der so was von lecker, dass wir ihn Euch vorstellen müssen! weiterlesen»

Jetzt noch einmal unsere heiß geliebte Pizza, so wie wir sie jetzt machen.

Sie schmeckt suuuperlecker! Und wir können jetzt sogar zwei davon essen :) weiterlesen»

Als wir in Griechenland waren, bekamen wir einmal wieder eines von Panas Lieblingsessen: Okraschoten in Tomatensoße.

weiterlesen»

Eines von unseren Lieblings-Patties: Quinoa-Buletten.

Schmecken superlecker! Und sind relativ schnell gemacht!
Da hat uns den Anstoß das gleichnamige Rezept aus Attila Hildmanns Buch “Vegan for Fit” gegeben.

Hier das Rezept: weiterlesen»

Das ist mein Lieblings-Dal-Rezept. Schmeckt suuuperlecker!

Ist zwar etwas aufwändig, aber das lohnt sich!
Man kann den Dal auch zu Reis dazuessen, dann reicht er auch für 2 Tage oder 4 Personen.

weiterlesen»

Jetzt gibts Mandel-Feta. Ein Gericht, das es als Dauer-Rezept in unseren Alltag gefunden hat.
Wir essen Mandel-Feta zu allem möglichen, zu Pommes als Dip, zu Bohnensuppe, zu Boujourdi, zu Oregano-Kartoffeln, aufs Brötchen, kurz zu allem wo wir vorher Schafs-Feta gegessen haben.

Und es schmeckt super!!! Probiert es unbedingt mal aus. In 5 Minuten ist es fertig.

weiterlesen»

Seit über einem Jahr mache ich mir täglich einen Grünen Smoothie.
Immer aus anderen Zutaten. Aber den hier gibt es öfters bei mir. Weil er mir hammer gut schmeckt :)

Und er ersetzt entweder mein Frühstück oder mein Mittagessen.

Mehr über grüne Smoothies findest Du auf grüneSmoothies.info.

weiterlesen»

Hin und wieder machen wir das Lieblingsgericht vom Pana. Und mir schmeckt die Bohnensuppe auch immer besser, vor allem wenn wir sie mit Giganten (den Riesenbohnen machen).
Natürlich kann man auch die Bohnensuppe prima high carb low fat machen.
Hier das Rezept

weiterlesen»

Heute habe ich mal selber gezaubert :)
Und es ist super geworden: thailändisches Gemüse mit Reis.

• für 4 Personen
• Zubereitungszeit: 1h

weiterlesen»

Unser neuer Herd ist endlich da – und jetzt gibts jeden Abend was Gekochtes! Ich hab es sooo vermißt!

Als erstes Fawa!
Fawa haben wir letztes Jahr in Santurin kennen und lieben gelernt! Als wir dann hier in einem griechischen Laden die Lithuri (gelbe Erbsen) tatsächlich bekamen, wurde es einfach ausprobiert.
Und – was soll ich sagen – das schmeckt so gut und geht so schnell, dass es ganz schnell eines unserer öfter gekochten Gerichte wurde. weiterlesen»

Superheiß! Superschön! Super keine Lust zum kochen :)

Da kam mir ein Rezept ganz gelegen. Alle Zutaten in den Mixer. Mixen. Fertig! Perfekt!
Und dann kam die Überraschung! Das hat megalecker geschmeckt! weiterlesen»

Jetzt kommt endlich mal wieder ein Rezept :)
Aus einem neuen veganen Kochbuch, das ich mir zugelegt habe – es heißt “vegan fasten” von Elisabeth Fischer.

Die Roten Beete schmecken durch die Kokosmilch und den gekochten Apfel ein bisschen orientalisch – und einfach lecker!

Probier es doch selbst einmal aus!

weiterlesen»