Goldene Milch – wer hat nicht schonmal von ihr gehört. Mit ganz viel Curcuma ist sie gut für den Darm, gegen verschiedene Krebsarten, gegen jegliche Entzündungen im Körper, gegen Diabetes und und und: weiterlesen»

Man sagt mir immer: rohvegan, das könnte ich nicht! Und ich hab noch vor 2 Monaten dasselbe gedacht. Aber es geht, und zwar gut, lecker und unglaublich sättigend.

Hier die rohvegane Variante eines leckeren Apfelkuchen. weiterlesen»

Sauerkrautkräcker – mein absolutes Lieblingsgericht im Moment. Ich hab hier mein eigenes Rezept gemacht. Und das schmeckt suuperlecker!

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Eine Süßigkeit, die total lecker und leicht zuzubereiten ist, die Buchweizen-Dattel-Kugeln. weiterlesen»

Mjammi! Mein Lieblingssmoothie im Moment!

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Wieder mal ein superleckeres Rezept von NordishRoh !

Rohveganer Eiersalat :) Das ist lustig! Der schmeckt mir tatsächlich noch besser als der echte :)

Also unbedingt hier reinschreiben, dass ich ihn nicht vergesse … und dass ihr ihn nach”kochen” könnt! weiterlesen»

Dieses Gericht ist echt der Knall im All  :) (cooler Ausdruck von der Erfinderin dieses Rezepts)

… wie gesagt, ist das Gericht von der Maria von MoreRawfood. Sie hat wirklich tolle Rezepte und viele Anregungen für ein rohköstliches Leben.

Hier das Rezept.

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Noch ein Lieblingsessen von mir. Schon oft zubereitet.
Das sieht schon sooo bunt aus und schmeckt super lecker :)
Eines meiner ersten Rohkost-Gerichte. weiterlesen»

Dieses 3 Pfeffer-Gemüsechili hab ich letztens das erste Mal ausprobiert und war so begeistert davon, dass es das jetzt schon drei Mal gab :)

Also muss das unbedingt hier rein. Damit ich es nicht vergesse.

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Ein superschnelles Rezept für heiße Tage. Steht im Moment täglich auf meiner Liste :)

Schmeckt superlecker!

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Wieder ein Rezept, das wir schon viele Male gemacht haben. So lecker und schnell gemacht! weiterlesen»

Seit es den Go ON Sojaquark gibt, können wir unser heißgeliebtes Tzaziki wieder machen :)

Das machen wir denn auch öfter. In 5 Minuten ist es fertig und superlecker! Hier ist das Rezept: weiterlesen»

Seit Hebst letzten Jahres lesen wir immer wieder “How not to die – Entdecken Sie Nahrungsmittel, die Ihr Leben verlängern und bewiesenermaßen Krankheiten vorbeugen und heilen.” von Dr. Michael Greger. Hier erklärt er, welche Nahrungsmittel gegen welche Krankheiten am besten wirken. Das ganze hinterlegt er mit 1000en von Studien. Wirklich ein unbezahlbares Buch :)

Und da sind die Leinsamen echte Superhelden :) weiterlesen»

Grünkohl-Chips! Yeah!!! Die sind superlecker, supergesund und für mich echt die beste Möglichkeit, Grünkohl zu essen :)

Hier das Rezept, das ich persönlich kreiert hab und am besten finde!

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Letztens hab ich auf youtube die Zubereitung dieses Rezepts gesehen und hatte sofort Appetit darauf :)

Und dieses Risotto hat noch viel besser geschmeckt, als ich dachte! Darum muss es hier her :)

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Heute für Euch und uns ein super high carb – Rezept von Chef AJ, das ich schon 5 mal gemacht habe, und das sicher nicht zum letzten Mal!

Sooo lecker! Kocht es selbst mal nach :) weiterlesen»

Als wir in Griechenland waren, bekamen wir einmal wieder eines von Panas Lieblingsessen: Okraschoten in Tomatensoße.

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Eines von unseren Lieblings-Patties: Quinoa-Buletten.

Schmecken superlecker! Und sind relativ schnell gemacht!
Da hat uns den Anstoß das gleichnamige Rezept aus Attila Hildmanns Buch “Vegan for Fit” gegeben.

Hier das Rezept: weiterlesen»

Das ist mein Lieblings-Dal-Rezept. Schmeckt suuuperlecker!

Ist zwar etwas aufwändig, aber das lohnt sich!
Man kann den Dal auch zu Reis dazuessen, dann reicht er auch für 2 Tage oder 4 Personen.

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Jetzt gibts Mandel-Feta. Ein Gericht, das es als Dauer-Rezept in unseren Alltag gefunden hat.
Wir essen Mandel-Feta zu allem möglichen, zu Pommes als Dip, zu Bohnensuppe, zu Boujourdi, zu Oregano-Kartoffeln, aufs Brötchen, kurz zu allem wo wir vorher Schafs-Feta gegessen haben.

Und es schmeckt super!!! Probiert es unbedingt mal aus. In 5 Minuten ist es fertig.

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Heute mal was superleckeres und gesundes :) – rohes Hanfeis!
Hanf hat ganz viele Omega-3-Fettsäuren, Datteln enthalten sehr viel Kalium, Calcium, Eisen, Kupfer, Zink, Phosphor und Magnesium. Zudem sind seltene B-Vitamine wie Vitamin B3 und Vitamine B5 reichlich und etwas Vitamin C in Datteln enthalten.

Aber das allerwichtigste: das Eis ist sooo mjammi!!!

Jetzt aber das Rezept:

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Seit über einem Jahr mache ich mir täglich einen Grünen Smoothie.
Immer aus anderen Zutaten. Aber den hier gibt es öfters bei mir. Weil er mir hammer gut schmeckt :)

Und er ersetzt entweder mein Frühstück oder mein Mittagessen.

Mehr über grüne Smoothies findest Du auf grüneSmoothies.info.

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Hin und wieder machen wir das Lieblingsgericht vom Pana. Und mir schmeckt die Bohnensuppe auch immer besser, vor allem wenn wir sie mit Giganten (den Riesenbohnen machen).
Natürlich kann man auch die Bohnensuppe prima high carb low fat machen.
Hier das Rezept

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Heute habe ich mal selber gezaubert :)
Und es ist super geworden: thailändisches Gemüse mit Reis.

• für 4 Personen
• Zubereitungszeit: 1h

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Ich habe seit der Ernährungsumstellung auch verschiedene neue Frühstücke kennengelernt.

Eines ist ganz einfach und gibt doch Energie für einige Stunden. Das ist der Datorade :o)
Mit After Eight – Geschmack ist der suuuperlecker!

Hier das Rezept weiterlesen»

Superheiß! Superschön! Super keine Lust zum kochen :)

Da kam mir ein Rezept ganz gelegen. Alle Zutaten in den Mixer. Mixen. Fertig! Perfekt!
Und dann kam die Überraschung! Das hat megalecker geschmeckt! weiterlesen»

Jetzt kommt endlich mal wieder ein Rezept :)
Aus einem neuen veganen Kochbuch, das ich mir zugelegt habe – es heißt “vegan fasten” von Elisabeth Fischer.

Die Roten Beete schmecken durch die Kokosmilch und den gekochten Apfel ein bisschen orientalisch – und einfach lecker!

Probier es doch selbst einmal aus!

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Ich trinke nur noch Cashewmilch, nachdem ich rausgefunden habe, dass ich Sojamilch nicht vertrage.
Bei der Cashewmilch brauche ich nichts abzuseihen und sie ist superlecker.
Damit lässt sich sogar ein Cappuccino zubereiten mit leckerem Milchschaum :)

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Bärlauch-Pesto! Lecker!!!

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An diesem Essen hat mich der Mangold besonders beeindruckt. Ich hatte noch nie vorher Mangold gegessen. Und das Erste aha-Erlebnis hatte ich auf dem Markt, wo ich den Mangold fand. Der war so wunderschön. In allen Farben :)

Dann mag ich ja persönlich Spinat nicht so sehr, aber der Mangold war lecker!

Hier das Rezept: weiterlesen»