Heute möchte ich Euch Reis mit Gewürz-Schafskäse und Paprika vorstellen. Einmal aus der Not geboren, habe ich schnell gemerkt, wie gut die Paprika und der Schafskäse zum Reis passen! Das gibts bei mir öfter mal!
Hier das Rezept:
- für 2 Personen
Rezept
- 1 Tasse Basmatireis
- Gemüsebrühe
- 200 g Gewürz-Feta (kauf ich immer beim Feinkosthändler, geht aber auch mit ungewürztem Feta)
- 1-2 rote Paprikaschoten
Zubereitung
- Basmatireis im Gemüsebrühe kochen.
- In der Zwischenzeit den Gewürz-Feta und die Paprika kleinschneiden.
- Den Basmatireis, wenn er fertig ist, abgießen, Gewürz-Feta und Paprika daruntermischen.
- Fertig! Guten Appetit!
Kommentar von Henning:
War super gut und unkompliziert. Wir haben noch ein paar Basilikumblätter draufgelegt.
Gerne wieder.
25. März 2012 um 17:46