Als wir in Griechenland waren, bekamen wir einmal wieder eines von Panas Lieblingsessen: Okraschoten in Tomatensoße.
Eines von unseren Lieblings-Patties: Quinoa-Buletten.
Schmecken superlecker! Und sind relativ schnell gemacht!
Da hat uns den Anstoß das gleichnamige Rezept aus Attila Hildmanns Buch “Vegan for Fit” gegeben.
Hier das Rezept: weiterlesen»
Das ist mein Lieblings-Dal-Rezept. Schmeckt suuuperlecker!
Ist zwar etwas aufwändig, aber das lohnt sich!
Man kann den Dal auch zu Reis dazuessen, dann reicht er auch für 2 Tage oder 4 Personen.
Jetzt gibts Mandel-Feta. Ein Gericht, das es als Dauer-Rezept in unseren Alltag gefunden hat.
Wir essen Mandel-Feta zu allem möglichen, zu Pommes als Dip, zu Bohnensuppe, zu Boujourdi, zu Oregano-Kartoffeln, aufs Brötchen, kurz zu allem wo wir vorher Schafs-Feta gegessen haben.
Und es schmeckt super!!! Probiert es unbedingt mal aus. In 5 Minuten ist es fertig.