Jetzt kommt endlich mal wieder ein Rezept :)
Aus einem neuen veganen Kochbuch, das ich mir zugelegt habe – es heißt “vegan fasten” von Elisabeth Fischer.
Die Roten Beete schmecken durch die Kokosmilch und den gekochten Apfel ein bisschen orientalisch – und einfach lecker!
Probier es doch selbst einmal aus!