Heute habe ich mich wieder einmal inspirieren lassen von meinem Lieblings-Koch-Blog und Rote-Beete-Gratin mit Feta gemacht. Das schmeckt mit Minze sicher noch viel besser, da sich aber heute keine Minze weit und breit auftreiben konnte, gabs es ihn einfach ohne Minze.
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Tortellini el chico war mal eine Zeitlang meine Lieblingsspeise beim Lieferservice. Und da dachte ich, was die können, das kann ich schon lange! Allerdings hab ich die Schrimps, die eigentlich drin sind, gegen Lachs ersetzt.
Hier also das Rezept: weiterlesen»

Pflaumenknödel – eine Süssspeise nach meinem Geschmack! Gut, wenn jemand anderes Sie machen kann, aber manchmal bleibt einem ja nichts anderes übrig. Hier ein echt leckeres Rezept mit Spassfaktor beim Zubereiten: weiterlesen»

Heute gab’s mal wieder was klassisch griechisches – Kohlrouladen im Ofen mit Eier Zitronensauce. Hier ein Rezept, wie diese von meiner Mutter zubereitet werden: weiterlesen»

Gestern gab´s mal wieder was scharfes ;) – Chilie con carne und dazu ein Baguette.
Hier das Rezept: weiterlesen»

Diese Böhmischen Knödel sind superlecker für alles, was man mit ganz viel Soße macht. weiterlesen»

Heute gab´s Rouladen mit böhmischen Knödeln und Rotkraut.
Das schmeckt suuuperlecker, ist aber ganz schön zeitaufwendig. Hier das Rezept: weiterlesen»

Herbstzeit, Kürbiszeit! Ich freu mich immer schon sehr darauf. Dann kommt endlich wieder meine Kürbissuppe zum Zuge.
Hier ist das Rezept: weiterlesen»

Heute gab’s mal einen Versuch, richtig afrikanisch zu Essen. Dazu gehört natürlich auch ein entsprechendes Fladenbrot. Hier eine Anfängerversion des Fladenbrotes das als Injera bekannt ist: weiterlesen»

Ich habe heute in Ermangelung einer Gurke Tomaten-Tzatziki gemacht. Das Ergebnis war super! Die Franzi konnte gar nicht genug davon bekommen. Darum schreibe ich hier das Rezept auf: weiterlesen»

Das schmeckt lecker, geht schnell und ist supereinfach: Spinat mit Kartoffeln und Ei. weiterlesen»